Acquavite di Visciole

L’acquavite di Visciole Brenta, dedicata alla sorella di Decimo, è un distillato monovarietale, prodotto utilizzando esclusivamente visciole. Il processo di distillazione avviene secondo il metodo discontinuo a bagnomaria a vapore, una tecnica che garantisce un controllo minuzioso e preserva le caratteristiche aromatiche della materia prima. Prima di essere distillate, le visciole vengono separate dal vino e conservate in appositi contenitori in assenza di ossigeno. Questo accorgimento consente di preservare la finezza dei loro aromi, un passaggio fondamentale per ottenere un prodotto di alta qualità. In distilleria, il riscaldamento avviene gradualmente, evitando qualsiasi scottatura delle pareti esterne. Questo processo permette al vapore di arricchirsi lentamente di alcol e aromi, donando al distillato la sua caratteristica morbidezza e profumazione intensa. Brenta Acquavite di Visciole si distingue per il suo profilo aromatico raffinato. Oltre ai sentori tipici delle visciole, offre un delicato aroma di mandorla, un tocco unico che deriva dalla distillazione delle bucce e dalla pigiatura del nocciolo. Questo equilibrio armonioso di profumi rende il distillato una scelta ideale per chi cerca un’esperienza sensoriale unica. Con una gradazione alcolica del 40%, Brenta Acquavite di Visciole si presta a essere gustata da sola, come fine pasto o momento di meditazione, oppure come ingrediente esclusivo per cocktail ricercati